盛夏的红河哈尼族彝族自治州泸西县，万物拔节生长。在金马镇石缸冲片区山野间，一只只膘肥体壮的奶山羊静静觅食。待羊儿吃饱喝足后，养殖户将羊群赶回圈舍，开始熟练地挤羊奶。

　　“奶山羊养殖收入相当可观，我家现在养了近200只，每天产奶量达300至400公斤，合作社会定点定时来收，一年卖羊奶收入可达90多万元。”养殖户严子云笑呵呵地说。

　　近年来，金马镇紧盯乡村振兴目标，立足区域实际，积极优化农业产业结构，大力发展草畜产业，把奶羊产业作为联农带农、富民兴村的重点产业进行打造，积极构建以合作社为主体、以家庭农场和分散养殖为补充、以龙头企业生产为后劲的奶山羊产业链条，逐步形成链条完整、功能多样、业态丰富、利益联结紧密的奶羊产业新格局。

　　为全面推进奶山羊产业标准化、规模化和产业化发展，金马镇于2017年4月成立荣羊养殖农民专业合作社，破解养殖户在养殖、生鲜乳收购、销售中的难题。遵循“产业化推动、规模化发展、标准化养殖、品牌化引导”的发展思路，养殖户加入专业合作社后不断更新养殖理念，在扶持政策支持下引入高产奶山羊品种，实现了养殖与销售的双赢局面。

　　“我们每天在1个小时内把从各地收购回来的鲜羊奶进行采样，然后检测、化验、制冷，保证在第一时间把最新鲜、优质的奶源送到工厂。”泸西县荣羊养殖农民专业合作社负责人张伟介绍，合作社7年来发展社员近80户，带动周边养殖户100多户，“合作社羊奶年收购量约2200吨，年产值2000万元左右，在实现农户增收的同时不断拓宽精深加工产业链，让羊乳制品走向更大市场。”

　　从“土羊倌”转型为懂技术有实力的“羊老板”、从零星养殖到集群发展、从家庭牧场到统一回收，奶源飘香的羊奶产业正在让养殖户“羊”眉吐气，走上致富小康路。

　　目前，合作社存栏奶山羊达15000余只，是红河州微幸乳业的最大奶源供应点，成为该企业的战略伙伴，初步构建起产销对接、品牌营销的全产业链、供应链、价值链和循环链，形成羊乳产业链条闭环。

　　微幸乳业销售负责人毛罗介绍，企业现阶段主营业务有液奶生产线和奶粉生产线各两条，可生产冻干全脂羊乳粉、调制乳粉、常温奶、巴氏奶和羊酸奶等五大类产品，其中奶粉年产4000吨、液态奶年产10000吨，全线达产后可实现综合产值约5亿元，“我们主要面向国内市场和东南亚及南亚地区销售，将不断拓展新品类，目标是‘将大自然搬到大城市’。”

　　金马镇相关负责人表示，将持续扩大奶山羊养殖规模，健全完善产业链条，切实增加农户收入和壮大村级集体经济，真正让奶山羊成为群众增收致富的“领头羊”和推动乡村振兴的“原动力”。

　　云南网记者 饶勇 通讯员 朱文平 刘继荣 徐嘉