原标题：社区食堂“饭菜香”，开远养老“有滋味”~

　　社区老年幸福食堂是家门口的家庭厨房，是关乎千家万户的关键小事，也是关系居民生活的民生大事。如今，开远居民出门不到15分钟，就能到达社区养老服务站、老年幸福食堂……在家门口就能享受幸福“食”光。

　　今年67岁的艾健明在解化社区生活了50年，见证了社区的变化，“出门3分钟就可以乘坐公交车，小区对面就是药店和超市，社区内就有食堂，生活环境越来越好……作为开远人很幸福！”艾健明说。

　　上午11点，艾健明来到社区幸福食堂，20多位老年人早早就排起了长队准备开餐。选餐区内，杏鲍菇肉片、青椒肉丝、芋头煮白菜等10余种菜品和主食一字排开，一旁还有免费小菜和汤。

　　“自2024年2月开业以来，社区幸福食堂让老年人享受‘舌尖上’幸福晚年的同时，也享受到了‘心坎上’的贴心服务，切实把‘暖胃’又‘暖心’的民心工程落到实处，不仅有‘烟火味’，更有‘人情味’。”艾健明说。

　　为让老年人吃得安心、放心，幸福食堂所采购的肉、菜、蛋采取溯源管理，并配备专业厨师和服务人员，打造专业餐饮团队；考虑到老年人基础疾病多的实际，食堂在菜品设置上，做到少盐少油、口感偏软，同时确保营养均衡。

　　“为解决好老年人吃饭难问题，最大可能满足老年人就近、便捷、价廉、卫生的助餐服务需求，社区把打造 ‘15分钟居家养老服务圈’作为老年幸福食堂选址工作的出发点和落脚点，在完善其设施设备等基础标准上，综合采纳居民群众意见建议，让群众在就餐过程中吃得安心、舒心。”社区工作人员艾蕾说。

　　同样临近中午，在位于乐白道街道凤凰社区的幸福食堂里，来往人群络绎不绝，选餐区内热气腾腾的饭菜色香味俱全，食堂每日推出10余种凉菜、热菜，各种口味包子、花卷等主食及汤类，居民可根据自己喜好自由组合。同时，食堂内还设置了量小、花样多的小碗菜，提供多样的就餐选择。

　　社区居民们围坐一起，边吃饭边聊家常，其乐融融。今年61岁的林绍华几乎每天都会来这里就餐，他说：“这里菜品丰富、荤素搭配适宜，好吃不贵，我很满意。”

　　凤凰社区食堂面向全社区居民开放，每天营业时间为11点至19点，覆盖居民中、晚餐的用餐需求；价格设置亲民透明，符合条件的年长者还能享受政府补贴优惠价；食堂宽敞明亮，装饰简单雅致，让每位就餐者都有温馨舒适的就餐环境。

　　目前，开远已建成老年幸福食堂7个，提供老年人助餐服务11万次。

　　持续探索

　　助餐服务的多元化途径

　　用可口饭菜

　　温暖老年人“舌尖”和“心尖”（文 图 佘菊 文斌）