原标题：严防“菌”祸保平安 守护群众生命健康

当前正值雨季，野生菌进入生长旺季，误采误食有毒野生菌中毒风险随之攀升。为守护群众身体健康和生命安全，湾塘乡坚持“预防为主、宣传先行、源头防控”工作原则，统筹部署、多点发力，全方位开展野生菌中毒防控宣传，筑牢辖区食品安全防线。

强化统筹部署 夯实防控根基

湾塘乡及时召开野生菌中毒防控专题部署会，厘清各站所、村、组职责，把宣传防控任务分解到村、落实到人。建立“乡—村—组”三级联动机制，形成齐抓共管的工作格局，确保宣传不留死角、防控不留盲区。

深耕线下阵地 实现全域宣讲

在集镇农贸市场、各村公示栏、进山路口等人员流动密集区域，张贴野生菌中毒防控告知书、毒菌科普海报，直观普及毒菌特征与中毒危害。抓住赶集日人流优势，设置安全咨询台，现场答疑解惑，发放宣传折页。组织村组干部、驻村工作队开展“敲门行动”，入户发放防控告知书。针对老年人、留守人员及餐饮经营主体开展点对点宣讲，破除凭经验辨别毒菌的错误思想，普及“不采、不卖、不食”不明野生菌理念。

做优线上传播 深化科普引导

利用应急广播循环播放野生菌中毒警示音频，让安全提醒“声”入人心。借助村组微信群推送科普短视频、典型案例和风险预警，发动群众转发扩散。结合食品安全专项检查、节假日排查及日常商户巡查，市场监管人员同步开展科普宣传，督促商户严把进货关口，严禁收购加工来源不明野生菌，压实市场终端风险防控。

紧盯集体聚餐 强化源头管控

将农村自办宴席作为野生菌中毒防控重点，针对已报备的农村集体聚餐，乡食安办联合市场监管所落实提前介入机制，在宴席报备阶段就明确严禁使用来源不明野生菌；通过现场督导压实加工操作规范，督促聚餐举办方签订食品安全承诺书，全力防范婚丧嫁娶、节庆聚会等集体活动引发野生菌群体性食物中毒事件。

健全应急体系 提升处置效能

严格执行值班值守和领导带班制度，完善野生菌中毒应急处置预案，规范信息报送和医疗救治流程。乡卫生院提前做好急救药品、设备等物资储备，并组织医护人员开展中毒应急救治培训，确保一旦发生误食中毒事件，能够第一时间启动应急响应，迅速联动县乡医疗资源开展救治，做到早发现、早报告、早诊断、早治疗，全力守住不发生野生菌群体性中毒事故的底线。

下一步，湾塘乡将持续常态化开展野生菌中毒防控宣传和隐患排查，强化警示教育，不断提升群众食品安全防范意识，用心守护群众“舌尖上的安全”。（白建萍 陈怡）