盛夏时节，万物拔节生长。在红河哈尼族彝族自治州绿春县的山岭间，微风裹挟着百香果的清香，沁人心脾。走进牛孔镇曼洛河坝新投产的果蔬加工厂车间，只见刚下树的鲜果顺着传送带有序进入清洗机，分选设备精准识别果子大小，工人则熟练地进行包装。几分钟前还带着泥土气息的“山货”，转眼间就变成了规格统一、可入商超、可上网销售的标准商品。

　　这座总投资500万元、占地5100平方米的加工厂，是2026年上海援滇专项资金帮扶建设的重点项目。它的投产，标志着绿春县在补齐果蔬产后处理短板、构建“种植—加工—冷链—销售”全链条上迈出了关键一步。

　　近年来，绿春县深耕“7+N”农林特色产业体系，百香果种植规模逐步扩大，去年种植面积已达2000余亩，预计年产量5000吨、产值4600余万元，带动600余户3000余人增收。然而，在牛孔镇这个核心产区，产业壮大也曾遭遇“成长的烦恼”：鲜果上市集中，缺乏分级、预冷和包装能力，导致好果子往往只能按统货低价出售，遇上行情波动还会陷入“丰产不增收”的窘境。

　　“以前最怕行情波动，果子熟了却不知道卖给谁。”种植户杨妹妹道出了果农们的心声。此次投产的加工厂恰好精准破解这一痛点——依托全镇今年扩种的3000亩连片百香果基地，同步引入广西农科院选育的“壮蜜06”“壮蜜07”等优质新品种，配套水肥一体化、绿色防控技术，再通过分拣线按果径分级、冷链仓储延长货架期，让绿春百香果不仅能卖到省内市场，更借着沪滇协作的渠道走进上海商超。

　　加工厂的落地，离不开沪滇协作的持续发力。自上海市长宁区与绿春县结对以来，两地紧扣“绿春所需、长宁所能”，在产业协作上不断深化。从茶叶标准化厂房到红米加工中心，再到如今的果蔬加工厂，一个个协作项目在绿春生根发芽。与以往不同的是，牛孔镇果蔬加工厂更加注重运营机制和联农效益，采用“沪滇协作+企业运营+村集体增收+农户参与”模式，上海援建形成的固定资产归村集体所有，通过租赁给企业运营，既保障村集体有稳定收益，又让企业轻装上阵开拓市场。运营方绿春县祥润农业有限公司负责人李安山表示，企业将坚守联农带农初心，做到保价收购、订单种植，优先吸纳本地群众务工，让农户分享产业链增值收益。

　　机制的创新，最终要落到群众的获得感上。在加工厂的包装区，务工人员小杨算过一笔账：自家3亩土地流转给基地，每年租金1500元；平时在基地摘果，一天能挣120元；加工厂投产后，能来做分拣、包装，一个月下来能挣3000多元，“不用出去打工，既能顾家又能挣钱，比啥都强”。

　　通过“资产租赁保增收、提供服务稳增收、订单种植带农户”的多元模式，村集体获得了资产性收入，农户则有了“租金+薪金+股金”的多重保障。厂区还专门设立直播展示区，组建本土电商团队，通过“线上+线下”双轮驱动，绿春百香果不仅走进了上海商超，更通过电商平台销往全国各地。

　　百香果产业的发展壮大，充分展现了绿春县推进乡村振兴新实践取得的丰硕成果——借助沪滇协作东风，上海援滇资金解决了启动资金难题，东部市场理念提升了产品标准，消费帮扶打开了销售渠道，联农机制最终确保了群众受益。目前，绿春县正以牛孔镇果蔬加工厂为样板，探索在更多乡镇推广“全产业链+联农带农”模式，推动特色农业从“小散弱”向规模化、标准化、品牌化转型，为边疆民族地区探索出一条“产业兴、百姓富、集体强”的产业振兴之路，让越来越多的“绿春好货”走出大山，让广大群众在产业链上收获实实在在的幸福。

　　云南网记者 饶勇 通讯员 白院生