一根甘蔗能撬动多大能量？红河哈尼族彝族自治州弥勒市给出的答案是：2025年产量28万余吨。这一带动群众增收、壮大集体经济的“甜蜜引擎”的诞生，是当地在发展“甜蜜经济”中探索出的三条实招——组织起来、龙头带动、链条延伸，让蔗农腰包鼓起来、乡村产业旺起来。

　　过去，弥勒市的甘蔗种植多是单打独斗，议价能力弱、抗风险能力低。针对这些弱点，当地把“组织化”作为破题关键，大力推广“党总支+公司+合作社+农户”模式，建立农民专业合作社绑定农户、龙头企业绑定专业合作社的“双绑”利益联结机制。

　　竹园镇赵林村就是典型代表。村党总支牵头盘活闲置土地，统一规划、统一管理，让蔗农变“股东”、资源变资产。去年至今年榨季，村集体糖厂营业额突破1300万元，带动50余名村民成为产业工人，每户农户一个榨季增收3至5万元。这种“抱团”模式降低了生产成本，让农户在产业链中站稳脚跟，真正实现“支部有作为、集体有收益、群众得实惠”。

　　甘蔗种下去，最怕卖不掉。弥勒市着力引进龙头企业，通过“企业+农户”的订单农业模式，给蔗农吃下“定心丸”。

　　以江边乡为例，乡党委引进龙头企业，投资400余万元建成占地6亩的弥勒盛峰糖厂，全乡甘蔗实现统一收购、保底价结算。目前，全乡甘蔗种植面积达1.6万亩，辐射宁就、江边、挨村等7个村，带动1000余农户发展甘蔗产业，预计助农增收3750万元。

　　“今年我种了40余亩甘蔗，每亩产量8吨左右，纯收入能有五六万元。”种植大户启王甲乐呵呵地说。订单兜底加上企业技术指导，让蔗农不再担心市场波动，种蔗积极性越来越高，山地荒坡纷纷披上“绿装”，曾经的贫瘠地变成了“聚宝盆”。

　　过去，弥勒市多数乡镇只卖原料蔗，利润薄、就业少。如今，各产区纷纷补齐加工短板，把糖厂建到田间地头，将浑身都是宝的甘蔗“吃干榨尽”，想方设法让增值收益都留在村里。

　　在竹园镇，当地已成立制糖企业及小作坊48家，年加工冰糖、红糖10.5万吨，产品远销四川、重庆、广东、上海等地，“百年蔗糖之乡”的金字招牌越擦越亮；巡检司镇亦不甘落后，在去年3月启动建设蔗糖厂，今年1月试投产，建筑面积2160平方米，试生产阶段日产红糖3.7吨，正常运营后日榨量可达200吨，直接带动就业岗位50个以上；江边乡的糖厂一个榨季就吸纳临时务工超2000人次，蔗农不仅卖甘蔗能挣钱，在家门口的糖厂务工还能再挣一份工资，曾经遥不可及的“一根甘蔗两头甜”梦想如今成为了现实。

　　云南网记者 饶勇 通讯员 张金任