原标题：蒙自市30余家餐饮单位学消防

蒙自市消防救援大队组织召开全市小型餐饮场所技术防范要点示范讲解现场会，通过“理论+实验+对比”的模式，为30余家餐饮单位负责人送上一堂生动的安全课，助力“九小场所”火灾防控能力提质升级。

现场首先播放了近年来小型餐饮场所典型火灾案例视频，讲述因电气故障、燃气泄漏等引发的惨痛事故，血淋淋的教训让参会人员深刻认识到“小火亡人”的严重性。随后，防火监督员结合消防法及地方标准，系统讲解了餐饮场所消防安全责任划分、日常巡查要点及应急处置流程。

在技防设备展示环节，防火监督员重点演示了智能烟感报警器与简易喷淋系统的协同作用。当烟雾浓度达阈值时，智能烟感报警器立即触发烟感警报，随后发出急促的“滴滴滴”声，而简易喷淋系统在温度达到68摄氏度时自动启动，1分钟内即可有效控制火势。通过实物演示、数据对比和模拟实验，参会人员直观感受到科技设备在早期火情预警和初期火灾扑救中的关键作用。

此次现场会通过“案例震慑+科技展示+实操指导”的多维教学，有效增强了餐饮行业从业者的消防安全意识，提升了技能水平。蒙自市消防救援大队将全面推广标准化建设、强化技防设施应用、深化隐患排查治理、加强宣传培训演练、构建长效管理机制，为全市消防安全持续稳定提供坚实保障。（孟晓）